Follow Us Facebook Twitter GooglePlus Rss




قديم 06-06-2009, 10:11 PM   رقم المشاركة : ( 11 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

حشوة السمك بالفرن


مقدار من الرز مصلوق

زيتون مشكل ومقطع

قزبر ومعدنوس مفروم

ثوم مفروم

فلفل احمر حلو ملح فلفل اسود مقدار من الشطة كمون زنجبيل حسب الرغبة

تحشى السمكة ونخيطها او نحرص على تغطية الحشوة بشرائح الطماطم والفلفل

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




تزين حسب الرغبة وندخلها للفرن



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:11 PM   رقم المشاركة : ( 12 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

بريوات بالسمك



المقادير
*جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم
* ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا-
* فلفل حار أحمر
* فلفل حار أسود –ابزار-
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت
* ملح
* الشعرية الصينية –فيرميسيل-
* زيتون مقطع

علبة تونة
* ورقة البسطيلا (السمبوسة)
*اصفر بيضة للدهن


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

طريقة التحضير
* في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
* في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


* بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
* نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض .

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



** ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه.



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

* نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر




يمكن تزيينها بالجبن مبشور او حسب الرغبة




اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:12 PM   رقم المشاركة : ( 13 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جربت صيادية السمك مثل ما شفتها بهالوصفة



الصياديه


وصراحة مع بعض الاضافات المغربية اتوقع بيكون طعمها احلى

خاصة لو اضفنا الليمون مخلل والثوم والمعدنوس مفروم للسمك بيكون الطعم اروع


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

وهذه صورتها

طبعا الرز مو مثل اللى عندكماضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


بصحتكــم



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:12 PM   رقم المشاركة : ( 14 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

نحتاج في تحضير الطاجين الى



سمك سردين مطحون

معدنوس مفروم


ثوم مهروس

شوية الروز
حامضة معصرة

كمون ملح ابزار طحميرة سكنجبير خرقوم

تنخلطوهم مزيان ونخليوهم ساعه في الثلاجة

كنوجدو لاصوص مطيشة (مطيشة طريه مطحونه مع ثوم ومعدنوس وملعقة مركز مطيشة ونفس توابل اللى درنا مع السردين)

نديرو الطاجين على العافيه ونحطوا فيه لاصوص يتشرب ونكورو السردين ونحطوه

تناخذو مطيشة ونقطعوها دواور ونديروها من فوق كويرات السردين

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ونزيدو الزيتون احمر والحامض مرقد


نخليو الطاجين يطيب احتى تختار المرقة ونقدموه ساخن

بالصحة


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:13 PM   رقم المشاركة : ( 15 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

السردين مشوي في الفران

سواء السلادين او لانشوبا


كنوجدوه بنفس طريقة الفحم

ولكن تنرشوه نفرشو ليه الملح خشن وندخلوه الفرن يتشوى


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


انا قدمته مع العدس وشلاظة بصلة ومطيشة وزيتون والعصير



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:13 PM   رقم المشاركة : ( 16 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

الرايه مشرملة في الفران


تنرقدوها في معلقة الخل حامضة معصرة

ثومه وزيت والملح الابزار سكنجبير طحميرة كمون

ونخليوها ترب العطرية واحد الساعه وندخلوها للفرن مع مطيشة والزيتون






اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي








تنخليوها احتى تتحمر باش تجي مكرمله

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

قدمتها مع زعلوك

بالصحة والراحه



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:13 PM   رقم المشاركة : ( 17 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

الطريقه الثانيه

طاجين السمك بالبطاطا والطماطم والزيتون في الفرن



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


سمك الرايه او اي فيلي حوت ابيض مع الخضر

هاذ المرة فرشت ليه البطاطا وزدت كاس الماء باش تطيب مزيان

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

التوابل نفس اللى استعملت في الوصفه السابقه


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


ندخلها الفرن نشعل الجهة التحتانيه احتى تطيب البطاطا

ونشعل الفرن من الاعلى باش تتحمر من الوجه


بالصحة والراحه



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 10:14 PM   رقم المشاركة : ( 18 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

بريوات بالقيمرون والشعرية الصينية

سمبوسة بالجمبري



سويتها برمضان واتمنى انها تعجبكم

الطريقة سهلة

يسلق القيمرون في ماء مملح يصفي.وينقى من قشوره

تسلق الشعرية الصينية تصفى وتقطع بمقص المطبخ

في مقلاة نضع قليل من الزيت ونضيف الشعرية والقيمرون والزيتون مقطع صغيرة والبهارات(ملح-كمون-ابزار-هريسة-مقدونس مفروم-كوزة-حامض مرقد مقطع صغير)

تحرك جيدا على نار هادئة حتى تتجانس المقادير فيما بينها.تزال وتترك لتبرد ثم يحشى بها البريوات

لك اختيار الشكل سواء مثلث او عبارة عن سيجارات.


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


بالصحة والراحة



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 11:04 PM   رقم المشاركة : ( 19 )
maria
سيدة رائعة


رقم العضوية : 197
تاريخ التسجيل : May 2009
الجنس :
المكان : casablanca
المشاركات : 2,319 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  : موظفة
عدد النقاط :53 maria will become famous soon enough
 
maria غير متواجد حالياً

 
افتراضي

تبارك الله على شهيوات السمك عنصر مهم في التغدية
أنا بعدا كنفضلو في الفرن غدا إن شاء الله غادا نديرو في وجبة الغذاء مشكـوووورة



توقيع : maria

  رد مع اقتباس
قديم 06-06-2009, 11:07 PM   رقم المشاركة : ( 20 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

شكرا لمرورك وديري بحسابنا



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بسطيلة السمك الزوجة الحنونة منتدى المواضيع المكررة والمخالفة 3 11-12-2013 07:52 PM
طاجين السمك princessmimi شهيوات 2014 PrincessMimi 15 20-07-2013 09:39 PM
وصفات وطرق لعمل الكيك sense كيكات وطورطات باردة 2014 2 09-05-2012 10:05 PM
احواض السمك nezha66 منتدى الصور الطريفة والغريبة 2014 4 23-10-2010 07:19 PM
من فوائد اكل السمك zouzou الإعجاز العلمي 2 16-08-2009 09:43 AM


الساعة الآن 03:41 PM



DES | 7ob-3mre.com