Follow Us Facebook Twitter GooglePlus Rss




قديم 06-02-2009, 04:47 PM   رقم المشاركة : ( 1 )
oumsafa
الإدارة العامة


رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : Dec 2008
الجنس :
المكان : اكادير
المشاركات : 21,331 [ + ]
الإهتمام : الطبخ
الوضيفة  : ربــة بـيــت
عدد النقاط :98 oumsafa تم تعطيل التقييم
 
oumsafa غير متواجد حالياً

 
افتراضي كسكس التفاية(البصله والزبيب)


كسكس التفاية(البصله والزبيب)


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي





المقادير




دجاجة او لحم انا حضرتها بالدجاج ....+ كيلو كسكس + 1 كيلو بصل + كوب كبير زبيب + ملعقة كبيرة سمن


زيت ذرة + زعفران + 4 ملاعق قرفة + 6 ملاعق سكر+ كركم + ملح + بهار





الطريقة



نضع في الاناء الاسفل الزيت واللحم وبصلة مفرومة والبهارات باستثناء القرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا

ثم نغمر الكل بالماء........ونتركه يستوي



في هذه الاتناء نذهن الكسكس بالزيت ونصب عليه كوب او كوب ونصف ماء ونتركه يتشربه
نصبه في الاناء المتقب ونضعه فوق الاناء الذي يستوي فيه اللحم ......نتركه يستوي الى ان يطلع منه البخار

نضعه في اناء واسع ونرشه بكوب ماء مملح ونتركه يتشرب الماء ونعيده مرة ثانية الى النار
نتركه يستوي لمدة 30 دقيقة تقريبا ثم نزيله عن النار ونذهنه بالسمن
لتحضير التفاية ....نقطع البصل شرائح .....نضعه فوق النار مع ملعقة زبدة وكوب صغير ماء ونتركه يستوي على
نار هادئة قبل 10 دقائق من اكمال استوائه نضيف الزبيب والقرفة والسكر ونترك الكل يتقلى جيدا الى ان تتشرب
جميع السوائل وياخذ البصل ا للون البني
نضع الكسكس في طبق التقديم ونضع وسطه اللحم او الدجاج ونغطيه بالتفاية ......وصحة وهنا


يزين باللوز المقلى
البيض المسلوق
البرقوق المعسل









توقيع : oumsafa

  رد مع اقتباس
قديم 18-04-2009, 08:07 AM   رقم المشاركة : ( 2 )
لالامولاتي
سيدة منتدى الطبخ


رقم العضوية : 108
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الجنس :
المكان : المملكة العربية السعودية
المشاركات : 701 [ + ]
الإهتمام : الطبخ والنت وكتابة شعروخواطر
الوضيفة  : الانترنيت
عدد النقاط :11 لالامولاتي is on a distinguished road
 
لالامولاتي غير متواجد حالياً

 
افتراضي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


توقيع : لالامولاتي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

  رد مع اقتباس
قديم 11-05-2009, 09:06 PM   رقم المشاركة : ( 3 )
om amine
ادارية سابقة


رقم العضوية : 119
تاريخ التسجيل : Apr 2009
المشاركات : 915 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :14 om amine is on a distinguished road
 
om amine غير متواجد حالياً

 
افتراضي

بارك الله فيك اختي



توقيع : om amine

  رد مع اقتباس
قديم 11-12-2010, 02:51 AM   رقم المشاركة : ( 4 )
MOSLIMA
سيدة مميزة


رقم العضوية : 4631
تاريخ التسجيل : Nov 2010
المشاركات : 133 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :10 MOSLIMA is on a distinguished road
 
MOSLIMA غير متواجد حالياً

 
افتراضي

Ban liya bhal ch3riya d tafwar f sora olham okhti chno darti man fo9 lbsla bzbib



توقيع : MOSLIMA

  رد مع اقتباس
قديم 11-12-2010, 01:38 PM   رقم المشاركة : ( 5 )
نسيمة
سيدة جديدة


رقم العضوية : 981
تاريخ التسجيل : Mar 2010
الجنس :
المكان : المغرب
المشاركات : 85 [ + ]
الإهتمام : جميع المواضيع
الوضيفة  : ربت بيت
عدد النقاط :10 نسيمة is on a distinguished road
 
نسيمة غير متواجد حالياً

 
افتراضي

هد شعرية اكن بينة بنينة بصحتك



توقيع : نسيمة

  رد مع اقتباس
قديم 12-12-2010, 06:48 AM   رقم المشاركة : ( 6 )
وردة البنفسج
سيدة بارزة


رقم العضوية : 1705
تاريخ التسجيل : Jun 2010
المشاركات : 278 [ + ]
الإهتمام :
الوضيفة  :
عدد النقاط :10 وردة البنفسج is on a distinguished road
 
وردة البنفسج غير متواجد حالياً

 
افتراضي

تبارك الله على ام صفا و صفتي لي شوية رني نحماق على كسكسو



توقيع : وردة البنفسج

  رد مع اقتباس
قديم 03-01-2011, 06:36 PM   رقم المشاركة : ( 7 )
oumsafa
الإدارة العامة


رقم العضوية : 1
تاريخ التسجيل : Dec 2008
الجنس :
المكان : اكادير
المشاركات : 21,331 [ + ]
الإهتمام : الطبخ
الوضيفة  : ربــة بـيــت
عدد النقاط :98 oumsafa تم تعطيل التقييم
 
oumsafa غير متواجد حالياً

 
افتراضي

مشكورة اختي على ردك



توقيع : oumsafa





اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدليلية (Tags)
كسكس التفاية


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عندما تتزين التفاحة بالشكولاتة والمكسرات عواطف 2012 المقبلات الشربات والمشروبات والسلطات 2014 3 03-02-2013 11:16 PM
حكاية التفاحة ام سلطان86 المنتدى الإسلامي العام 2014 2 21-12-2012 10:27 AM
كسكس بالمجبنة رووووووووووووووووعة ام سلطان الكسكس ـالسفة ـ الأرز ـ المكرونة 2014 4 12-05-2011 08:53 AM
كسكس بلحم الراس في الخديمة ام سلطان الكسكس ـالسفة ـ الأرز ـ المكرونة 2014 5 08-03-2011 06:33 PM
ما هو التسمم الغذائي؟ oumsafa منتدى العلوم والثقافة العامة 0 21-04-2009 03:55 PM


الساعة الآن 02:06 AM



DES | 7ob-3mre.com